Flytende Sommer-Honning 250g

Honning fra Skogmo Gård – Trøndelag

Vår flytende sommerhonning er produsert av biene våre på Skogmo Gård i Stjørdal. Gjennom sommeren samler biene nektar fra blomster og vekster i området rundt gården, og resultatet er en fyldig og karaktersterk honning med et helt eget særpreg.

Honningen har en dyp og kompleks smak med preg av skog, tørre krydder og en krydret, konfektaktig sødme. Den flytende konsistensen på spruteflaske gjør den enkel å bruke over yoghurt, havregrøt, frokostblandinger, ost og kjeks. Den passer også godt i te, dressinger, marinader og annen matlaging hvor du ønsker en naturlig sødme.

Vi slynger, siler og tapper honningen på gården. Den er ikke varmebehandlet, og vi gjør minst mulig med honningen fra kuben til flasken.

Naturlig at honningen krystalliserer

Flytende honning fra blomster på Stjørdal vil etter hvert begynne å krystallisere seg. Dette er en helt naturlig prosess og et tegn på at honningen er ekte og ubehandlet. Kvaliteten og smaken er den samme, selv om konsistensen blir fastere.

Ønsker du honningen flytende igjen, setter du flasken i et vannbad med lunkent vann på omtrent 40 til 45 grader. La flasken stå til honningen har blitt flytende igjen, og rør eller snu gjerne litt underveis. Unngå kokende vann eller for høy temperatur.

Nettovekt: 250 g
Opprinnelse: Skogmo Gård, Stjørdal
Ingredienser: 100 % honning
Produksjon: Slynget, silt og tappet på Skogmo Gård
Varmebehandling: Ikke varmebehandlet